Салат из свеклы с грантатом и имбирем

Всегда хочется что-нибудь вкусное, сочное и новенькое.
Придумала вот такой салат. Мне он показался ужасно вкусным. 
Готовить просто. 
Продукты на порцию:
1. Свекла вареная - 1/2
2. Свекла сырая - 1/2
2. Маринованный имбирь -  10-20 гр. (3 лепестка)
3. Гранат - 1/2
3. Белокочанная или красная капуста небольшая -  1/8 - 1/4
4. Болгарский красный перец небольшой - 1/2
5. Сок лимона  
6. Соус от имбиря - 2 ст. ложки
7. Яблоко небольшое  по желанию - 1/4

Приготовление:

• Потереть на терке вареную и немного сырой свеклы.
• Порезать мелко капусту и перец. 
• Добавить зерна граната, маринованный имбирь, сок лимона и соус от имбиря.
• По вкусу можете добавить немного тёртого яблока.
• Всё перемешать.

Позднее напишу, как готовить имбирь в домашних условиях.