Омлет с картофелем, помидорами, болгарским перцем

Список продуктов:

Для омлета:   

1.  Яйца -2 -3 шт.

2.  Молоко -50 гр.

3.  Соль, перец

Для начинки:

1. Картофель  - 2 шт. (средние)

2. Помидор – 1 шт.

3. Болгарский перец -  ½ шт.

4. Чеснок – 2 зубчика

5. Сыр  Фета и любой твёрдый - 50 гр.

6. Зелень 

7. Растительное масло – 50 гр.

8. Семя кунжута

9. Соль, перец, паприка

Для гарнира по желанию:

1. Огурец свежий  и соленый

2. Сметана 2 ст. ложки

3.  Лимон

Способ приготовления:

- Порежьте все овощи: картофель и перец полосками, помидор дольками.

- Поджарьте картофель на растительном масле.

- В конце жарки посолите и добавьте мелкопорезанный чеснок.

- Пока жарится картошка, пассируйте болгарский перец и помидоры  отдельно.

Сделайте омлет:

- Яйца размешайте с молоком , положите мелконарезанную зелень, перец и паприку , посолите.

- Готовые овощи соедините и залейте омлетом. 
- Довести до готовности под крышкой 5-6 минут.

- Готовый омлет выложите на тарелку. Сверху  посыпьте  натёртыми сырами , зеленью, кунжутом и мелко нарезанными кусочками лимона (одна две дольки)

Подавайте омлет гарнированный огурцами и сметаной.

Приятного аппетита!